የምግብ ደረጃ ወረቀት ቦርድ ለምግብ ማሸግ እንዴት ይመረታል።

የምግብ ደረጃ የወረቀት ሰሌዳከዓለም አቀፍ የምግብ ማሸጊያዎች 31% የሚሆነው በማሸጊያው ኢንዱስትሪ ውስጥ አስፈላጊ ሆኖ ይቆያል። አምራቾች እንደ ልዩ አማራጮችን ይመርጣሉየዝሆን ጥርስ ቦርድ ወረቀት የምግብ ደረጃ or የምግብ ደረጃ ነጭ ካርቶንብክለትን ለመከላከል. የምግብ ደረጃ ያልሆኑ ሰሌዳዎች የሚከተሉትን ሊያካትቱ ይችላሉ-

• የማዕድን ዘይት
• Bisphenols
• ፋልትስ
• ፒኤፍኤኤስ

የምግብ ደረጃ የወረቀት ቦርድ የማምረት ሂደት

ንፁህ ጥሬ ዕቃዎችን ማግኘት

አምራቾች ጥብቅ የደህንነት እና የጥራት ደረጃዎችን የሚያሟሉ ጥሬ ዕቃዎችን በመምረጥ ይጀምራሉ. ከታዳሽ ሀብቶች ብዙውን ጊዜ ከተቆጣጠሩት እና ሊታዩ ከሚችሉ ደኖች የተገኘ ድንግል እንጨት ይጠቀማሉ። ይህ አቀራረብ ምንም ያልታወቁ ኬሚካሎች ወደ ምርት ሂደት ውስጥ እንደማይገቡ ያረጋግጣል. ለምግብ ግንኙነት የተፈቀደላቸው ኬሚካሎች ብቻ ናቸው የሚፈቀዱት እና አቅራቢዎች ብክለትን ለመከላከል የንጽህና መስፈርቶችን መከተል አለባቸው። ወፍጮዎች በጥሩ የማኑፋክቸሪንግ ልምምዶች (ጂኤምፒ) ስር ይሰራሉ ​​እና እንደ ISO 22000 እና FSSC 22000 ያሉ የምስክር ወረቀቶችን ያቆያሉ ። በተመሰከረላቸው ላቦራቶሪዎች ውስጥ በየጊዜው መሞከር የኬሚካል እና የማይክሮባዮሎጂ ንፅህናን ያረጋግጣል። እነዚህ እርምጃዎች በምግብ ደረጃ የወረቀት ሰሌዳ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉት ጥሬ ዕቃዎች በቀጥታ ምግብን ለመገናኘት ደህንነታቸው የተጠበቀ መሆኑን ያረጋግጣሉ።

ጠቃሚ ምክር፡ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን, ሊታዩ የሚችሉ ጥሬ ዕቃዎችን መምረጥ ደህንነቱ የተጠበቀ የምግብ ማሸጊያ መሰረት ነው.

ፐልፒንግ እና ፋይበር ዝግጅት

ቀጣዩ ደረጃ እንጨትን ወደ ብስባሽነት መለወጥን ያካትታል.የኬሚካል መጨፍጨፍዘዴዎች, እንደ kraft ሂደት, lignin መፍታት እና ፋይበር መለየት. ይህ ዘዴ ለምግብ ደረጃ የወረቀት ሰሌዳ አስፈላጊ የሆኑትን ጠንካራ, ንጹህ ክሮች ይፈጥራል. የቨርጂን ፋይበር የሚመረጡት እንደገና ጥቅም ላይ ከዋሉት ፋይበርዎች የበለጠ ረጅም፣ ጠንካራ እና ንጹህ ስለሆኑ ነው። እንደገና ጥቅም ላይ የዋሉ ፋይበርዎች እንደ ቀለም ወይም ማጣበቂያ ያሉ ቀሪዎችን ሊይዙ ይችላሉ፣ ይህም ወደ ምግብ ከተሰደዱ የጤና አደጋዎችን ሊያስከትሉ ይችላሉ። የኬሚካል ፑልፒንግ እና ድንግል ፋይበርን በመጠቀም አምራቾች ለምግብ ማሸጊያዎች ከፍተኛውን የንጽህና እና ጥንካሬን ያረጋግጣሉ.

ፋይበርን ማጽዳት እና ማጣራት

ከተፈጨ በኋላ ቃጫዎቹ ብክለትን ለማስወገድ በማጽዳት እና በማጣራት ይሠራሉ. እንደ ድንጋይ እና የብረት ቁርጥራጭ ያሉ ከባድ ቁሳቁሶች ከፍተኛ መጠን ያለው ማጽጃዎችን በመጠቀም ይለያያሉ. እንደ አሸዋ ያሉ ጥቃቅን ቅንጣቶች በሃይድሮሳይክሎኖች ይወገዳሉ, ቀላል ክብደት ያላቸው እንደ ፕላስቲኮች እና ማጣበቂያዎች በተቃራኒው ማጽጃ እና የማጣሪያ ቴክኖሎጂዎችን በመጠቀም ይጣራሉ. እነዚህ የጽዳት ደረጃዎች ንጹህ ፋይበር ብቻ እንዲቀሩ ለማረጋገጥ ሴንትሪፉጋል ሃይል እና ልዩ የስበት ልዩነቶችን ይጠቀማሉ። ይህ ሂደት የንፅህና እና የደህንነት መስፈርቶችን የሚያሟሉ የምግብ ደረጃ የወረቀት ሰሌዳ ለማምረት አስፈላጊ ነው።

የወረቀት ቦርድ ሉህ ማቋቋም

ቃጫዎቹ ንጹህ ከሆኑ በኋላ አምራቾች ልዩ ማሽነሪዎችን በመጠቀም የወረቀት ሰሌዳውን ይሠራሉ. ባለብዙ ንብርብር ቴክኒኮች፣ ለምሳሌ ሁለተኛ ደረጃ የጭንቅላት ሳጥኖችን መጨመር ወይም መንትያ ሽቦ ማሽኖችን በመጠቀም፣ የተለያዩ የፋይበር ውህዶች ለተሻለ ጥንካሬ እና የገጽታ ባህሪያት እንዲደራረቡ ያስችላቸዋል። የሲሊንደር ሻጋታ ማሽኖች እንደ ጥራጥሬ ሳጥኖች ያሉ ምርቶችን ለማሸግ ተስማሚ የሆኑ ወፍራም, ጠንካራ ቦርዶችን ይፈጥራሉ. ፖላራይዝድ የተሰሩ ጨርቆች የፍሳሽ ማስወገጃ እና ንፅህናን ያሻሽላሉ፣ እረፍቶችን ይቀንሳሉ እና የምርት አቅም ይጨምራሉ። እነዚህ የተሻሻሉ ሂደቶች ምግብን ከእርጥበት፣ ከኦክሲጅን እና ከብርሃን ለመጠበቅ አስፈላጊ የሆኑ የመከላከያ ባህሪያት ያለው የምግብ ደረጃ የወረቀት ሰሌዳን ለመፍጠር ይረዳሉ።

• ባለብዙ ንጣፍ ንጣፍ ጥንካሬን እና የገጽታ ጥራትን ያሻሽላል።
• ልዩ ማሽኖች አንድ አይነት ውፍረት እና ጥንካሬን ያረጋግጣሉ.
• የተራቀቁ ጨርቆች ንጽህናን እና የምርት ቅልጥፍናን ይጨምራሉ.

ለምግብ-አስተማማኝ ሽፋኖች እና ህክምናዎች መተግበር

ምግብን የበለጠ ለመጠበቅ, አምራቾች የምግብ-አስተማማኝ ሽፋኖችን በወረቀት ሰሌዳ ላይ ይጠቀማሉ. የተለመዱ ሽፋኖች ፖሊ polyethylene (PE), ባዮፖሊመር ኤክስትራክሽን ሽፋኖች እና ሰም ያካትታሉ. እነዚህ ሽፋኖች እርጥበት, ዘይቶች, ቅባት እና ኦክሲጅን ላይ እንቅፋቶችን ይሰጣሉ. በተጨማሪም ሙቀትን መዘጋት ያስችላሉ እና ምግብ ከማሸጊያው ጋር እንዳይጣበቁ ይከላከላሉ. ማሸጊያው ለሁለቱም ሙቅ እና ቀዝቃዛ የምግብ አፕሊኬሽኖች ደህንነቱ የተጠበቀ መሆኑን በማረጋገጥ የምግብ-አስተማማኝ ሽፋኖች የኤፍዲኤ እና የአውሮፓ ህብረት ደረጃዎችን ያከብራሉ። አዳዲስ ሽፋኖች በዘላቂነት ላይ ያተኩራሉ, ከሥነ-ምህዳር-ተግባቢ አዝማሚያዎች ጋር የሚጣጣሙ ብስባሽ እና ባዮግራድድ አማራጮችን ያቀርባሉ.

ቦርዱን ማድረቅ እና ማጠናቀቅ

የማድረቅ እና የማጠናቀቅ ሂደት የምግብ ደረጃ የወረቀት ሰሌዳን ደህንነት እና ጥራት ይጨምራል. የቀን መቁጠሪያ እና ሱፐርካሌንደር መሬቱን ማለስለስ እና ጥንካሬን ይጨምራል, ይህም ጥንካሬን እና የውሃ መቋቋምን ያሻሽላል. መጠነ-ሰፊው ቦርዱን እንደ ስታርች ወይም ኬዝይን ባሉ ንጥረ ነገሮች ይለብሳል፣ ይህም ዘይት እና ቅባት የመቋቋም ችሎታ ይጨምራል። ብክለትን ለማስወገድ የድንግል ደረጃ ወረቀት ብቻ ጥቅም ላይ ይውላል. መመዘኛዎች እንደ ወጥ ውፍረት፣ ጉድለቶች አለመኖር፣ እና አነስተኛ የፍንዳታ እና የእንባ ምክንያቶች ያሉ መስፈርቶችን ይገልፃሉ። እነዚህ የማጠናቀቂያ ደረጃዎች የመጨረሻው ምርት ለምግብ ማሸግ የሚያስፈልጉትን ከፍተኛ ደረጃዎች እንደሚያሟላ ያረጋግጣሉ.

1. ካሊንደሪንግ ለስላሳ እና ፊቱን ያጠናክራል.
2. ሱፐርካሌንደርዲንግ ጥግግት እና የውሃ መቋቋም ይጨምራል.
3. መጠነ-መጠን መልክን እና የመከላከያ ባህሪያትን ያሻሽላል.
4. ጥብቅ ደረጃዎች ደህንነትን እና አፈፃፀምን ያረጋግጣሉ.

የጥራት ቁጥጥር እና ሙከራ

የምግብ ደረጃ ወረቀት ሰሌዳ ወደ ገበያው ከመድረሱ በፊት፣ ጥብቅ የጥራት ቁጥጥር እና ሙከራ ይደረግበታል። የፍልሰት ጥናቶች ንጥረ ነገሮችን ከቦርዱ ወደ ምግብ ማዛወርን ይፈትሹ. መሞከር ደህንነቱ ባልተጠበቀ ደረጃ እንዳይሰደዱ ለማረጋገጥ ተጨማሪዎች፣ ሞኖመሮች እና ሆን ተብሎ ያልተጨመሩ ንጥረ ነገሮች ትንተና ያካትታል። ኦርጋኖሌቲክ ምርመራ ቦርዱ የምግብ ጣዕም, ሽታ እና ገጽታ ላይ ተጽዕኖ እንደማይኖረው ያረጋግጣል. እንደ FDA 21 CFR 176.170 እና EU (EC) 1935/2004 ያሉ ደንቦችን ማክበር ግዴታ ነው። አምራቾች ደህንነትን እና ተግባራዊነትን ለማረጋገጥ የአጻጻፍ ትንተና እና የአካል ብቃት ሙከራዎችን ያካሂዳሉ።

• ፍልሰት እና የአካል ምርመራ የምግብ ደህንነትን ያረጋግጣሉ።
• የአለም አቀፍ ደንቦችን ማክበር ያስፈልጋል.
• አካላዊ እና ኬሚካላዊ ትንታኔዎች የምርት ጥራትን ያረጋግጣሉ.

በምግብ ደረጃ ወረቀት ቦርድ ውስጥ ተገዢነት እና የምግብ ደህንነት

የስብሰባ የቁጥጥር መስፈርቶች

የምግብ ደረጃ ወረቀት ሰሌዳ ለቀጥታ ምግብ ግንኙነት ደህንነቱ የተጠበቀ መሆኑን ለማረጋገጥ አምራቾች ጥብቅ ህጎችን መከተል አለባቸው። ዩናይትድ ስቴትስ እና የአውሮፓ ህብረት ለቁጥጥር የተለያዩ አቀራረቦች አሏቸው። የዩኤስ የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር (ኤፍዲኤ) በግለሰብ ቁሳቁሶች ላይ ያተኩራል እና ጎጂ ካልተረጋገጠ በስተቀር ተጨማሪዎችን ይፈቅዳል። የአውሮፓ ህብረት ተጨማሪዎችን ቅድመ-መፅደቅ ይፈልጋል እና ለመሰየም ኢ-ቁጥሮችን ይጠቀማል። ሁለቱም ክልሎች ከፍተኛ የደህንነት መስፈርቶችን ያስገድዳሉ, ነገር ግን የአውሮፓ ህብረት የመጨረሻውን ምርት ይፈትሻል እና ነፃነቶችን አይፈቅድም. ጃፓንን ጨምሮ እስያ ለምግብ ደረጃ የወረቀት ሰሌዳ ስለ ደንቦቹ ያነሰ የህዝብ መረጃ አላት።

የምስክር ወረቀቶች እና ኦዲቶች

የምስክር ወረቀቶች አምራቾች ለምግብ ደህንነት እና ጥራት ያላቸውን ቁርጠኝነት እንዲያረጋግጡ ይረዳሉ። ደህንነቱ የተጠበቀ ጥራት ያለው ምግብ (SQF) ማረጋገጫ የ HACCP መርሆዎችን ይጠቀማል እና ጠንካራ የጥራት አስተዳደር ስርዓት ይፈልጋል። እንደገና ጥቅም ላይ የዋለው የወረቀት ሰሌዳ ቴክኒካል ማህበር (RPTA) የምስክር ወረቀት ወረቀት ለምግብ ግንኙነት መመዘኛዎችን ማሟላቱን ያረጋግጣል። ISO 9001: 2015 በተከታታይ ምርት እና ቀጣይነት ያለው መሻሻል ላይ ያተኩራል. እንደ FSC እና SFI ያሉ ሌሎች የእውቅና ማረጋገጫዎች ኃላፊነት የሚሰማው ምንጭ እና ዘላቂነት ያሳያሉ። መደበኛ ኦዲት ኩባንያዎች እነዚህን መመዘኛዎች መከተላቸውን እና ሂደቶቻቸውን እንደተዘመኑ ያረጋግጣሉ።

የመከታተያ እና ሰነዶች

መከታተል ለኩባንያዎች በአቅርቦት ሰንሰለት ውስጥ ያለውን እያንዳንዱን እርምጃ የመከታተል ችሎታ ይሰጣል። ይህም የችግሩን ምንጭ በፍጥነት እንዲያገኙ እና አስፈላጊ ከሆነ የማስታወስ ችሎታቸውን እንዲያስተዳድሩ ይረዳቸዋል። መከታተል የቁጥጥር ተገዢነትን ይደግፋል እና በሸማቾች ላይ እምነት ይፈጥራል። ዲጂታል ሲስተሞች በምግብ ደህንነት አደጋዎች ወቅት የመመዝገብ እና የምላሽ ጊዜዎችን ያሻሽላሉ። ኩባንያዎች ግልጽነትን እና ደህንነትን ለማረጋገጥ ስለ ቁሳቁሶች፣ ሂደቶች እና አቅራቢዎች ዝርዝር ሰነዶችን ይይዛሉ።

• መከታተያ የብክለት ስጋቶችን በመቀነስ የምግብ ደህንነትን ያሻሽላል።
• ፈጣን የማስታወስ አስተዳደርን ይፈቅዳል እና ተገዢነትን ይደግፋል።
• ግልጽነት የተጠቃሚዎችን እምነት ያሳድጋል እና ክስተቶችን ለመቆጣጠር ይረዳል።

የምግብ ደረጃ የወረቀት ሰሌዳን ለማምረት እያንዳንዱ ደረጃ የምግብ ደህንነት እና የማሸጊያ አስተማማኝነትን ይደግፋል። የምግብ ደህንነት ደረጃዎችን ማክበር የተጠቃሚዎችን እምነት ይገነባል እናየምርት ስምን ይከላከላል. አምራቾች በማረጋገጫዎች ይጠቀማሉ, አዳዲስ ቴክኖሎጂዎች እና ዘላቂ ልምዶች በምግብ ማሸጊያ ላይ ደህንነትን, ጥራትን እና የአካባቢን ተፅእኖ ማሻሻል ይቀጥላሉ.

የሚጠየቁ ጥያቄዎች

የወረቀት ሰሌዳ የምግብ ደረጃን የሚያደርገው ምንድን ነው?

የምግብ ደረጃ የወረቀት ሰሌዳድንግል ፋይበር፣ ለምግብ-አስተማማኝ ኬሚካሎች እና ጥብቅ የንፅህና ቁጥጥሮችን ይጠቀማል። አምራቾች ለንፅህና እና ከምግብ ደህንነት መስፈርቶች ጋር መጣጣምን ይሞክራሉ።

የምግብ ደረጃ ወረቀት ሰሌዳ እንደገና ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል?

አዎ፣ አብዛኞቹየምግብ ደረጃ ወረቀት ሰሌዳ እንደገና ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ንጹህ ፣ ያልተሸፈኑ ሰሌዳዎች በቀላሉ እንደገና ጥቅም ላይ ይውላሉ። የታሸጉ ሰሌዳዎች ልዩ እንደገና ጥቅም ላይ የሚውሉ ሂደቶችን ሊፈልጉ ይችላሉ።

ለምንድን ነው አምራቾች በምግብ ደረጃ ወረቀት ሰሌዳ ላይ ሽፋኖችን የሚጠቀሙት?

ሽፋኖች ምግብን ከእርጥበት, ቅባት እና ኦክሲጅን ይከላከላሉ. በተጨማሪም ቦርዱ ነጠብጣቦችን ለመቋቋም እና ለማሸግ ጥንካሬውን ለማሻሻል ይረዳሉ.